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요리할 때 쓰면 긁힘도 적고

환경호르몬 걱정도 덜 수 있는

나무식기!

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집에 많이들 가지고 계시죠?

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그런데 대부분 제대로 관리하지 못해서

세균의 온상이라는

한 커뮤니티 글이 화제입니다

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이 얘기 정말일까요?

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나무는 작은 구멍들이 많이 나있는

다공성 구조입니다.

이런 흠집과 틈 사이에서 자란

곰팡이들 중에서는 식중독을

유발하는 종류도 있을 수 있습니다.

변기보다 표면 오염도가

높아질 수 있습니다.

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나무식기를 장시간 사용하다 보면

흠집이 많이 생기게 되는데

이러한 틈 사이로

리조푸스라던지 아스퍼질러스

같은 종류의 곰팡이들이

많이 증식할 수 있게 됩니다.

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곰팡이가 생성하는 독소는

없어지지 않기 때문에

더욱 문제가 될 수 있다고 합니다.

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나무식기 특성상 생기는

다른 문제가 또 있다고 하는데요~

그건 바로

미세한 구멍이 많은 상태이다 보니

세제 성분이라든지 음식물의 성분 등을

흡수할 수 있습니다.

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1. 포도씨유로 코팅하기

2. 베이킹소다 나 식초로 세척하기

3. 녹차물로 씻어 기름기 제거하기

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집에 나무식기를

사용하시는 분이 계시다면

꼭 기억해주세요!